2018. JÚNIUS 8-10., SEPSISZENTGYÖRGY


Transylvanian BBQ Festival és AgroFeszt

A Transylvanian BBQ Festival-nak ad otthont Sepsiszentgyörgy Főtere 2018. június 8-10. között. Az egyedülálló eseménynek jelentős részét képezi az elmúlt évben nagysikernek örvendett AgroFeszt is.

A kettős ünnep keretén belül egy nem hivatalos, de a Kansas City Barbeque Society (KCBS*) – versenyszabályok mentén zajló versenyre is sor kerül, amely jövőre az amerikai verseny helyi szakaszává növi ki magát. A megmérettetésre Románia és Magyarország területén működő cégek által képviselt csapatok jelentkezhetnek, akik 5 kategóriában küzdenek meg a legjobbaknak járó díjért.

Aki Sepsiszentgyörgy Főterére látogat június második hétvégéjén, megkóstolhatja a csapatok által több órán át fatüzeléses szmókerekben, lassú füstön elkészített, egyedi ízvilágú fűszerekkel megbolondított marha, disznó vagy szárnyas alapanyagú ínyecségeket.

Az Amerika déli államaiból származó, évszázados hagyományú tradicionális barbecue egyre nagyobb teret hódít az európai, és így a magyar konyhán is. Szakértők úgy tartják, hogy ez a gasztronómiai kincs ötvözi a hagyománytisztelet, ugyanakkor a hússal való bánásmód során az alaposságot és az alázatot is.

Az eseményen a verseny mellett számos kísérő program is tartalmas időtöltést kínál kicsiknek és nagyoknak egyaránt: családi és kulturális programok, mezőgazdasági kiállítás, valamint koncertek színesítik a rendezvényt.

A Transylvanian BBQ Festival és AgroFeszt a Kovászna Megye Tanácsa, az AgroSic Közösségek Közti Társulás, a Kovászna Megye Turizmusáért Egyesület, és az INdiVINO Wine & BBQ szervezésében, valamint a Sepsiszentgyörgyi Művészeti és Népiskola partnerségében valósul meg.

 

*KCBS – Kansas City Barbeque Society

 

 

A KCBS fő küldetése a barbecue népszerűsítése, védelme és fejlesztése, minél több ember bevonásán és oktatásán keresztül. A világ első számú barbecue-szervezete 30 éve működik és 20.000 tagot számlál a világ minden részén. A versenyszervezet világszerte több mint 500 pénzdíjas versenyt védnököl, melyek a KCBS szigorú szabályzata szerint zajlanak. A szabályok meghatározzák az elvárt formázást, sütést és tálalást, de teret hagynak az egyéni kreativitásnak is. KCBS versenyeket szinte minden hétvégén rendeznek Európa legkülönfélébb szegleteiben, amatőr és profi csapatok részvételével.  (Forrás: http://tallya-bbq.hu)

[ HÍREK ]

17
May

Az I. Transylvanian BBQ Fesztivál és AgroFeszt

Az ország első barbecue fesztiváljának ad otthont Sepsiszentgyörgy Főtere, Transylvanian BBQ Festival és AgroFeszt név alatt 2018. június 8-10. között. […]